Transformación y cultura de innovación en Ñuble Alimentos
Transformación y cultura de innovación en Ñuble Alimentos
Junto a IDEMAX, Ñuble Alimentos (ex Carnes Ñuble) inició en Mar 2022 un proceso de transformación estratégica para evolucionar su modelo de negocio tradicional hacia uno sostenible y diversificado. Ante el deterioro de la productividad bovina local, se definió una nueva «Épica de Negocio»: “Provocar el disfrute de la vida con la comida”, desplazando el foco desde el producto core hacia una mirada usuario-céntrica que explora nuevos momentos de consumo. El desafío central es diversificar el portafolio de productos en un 50% en un plazo de 5 años, incorporando valor agregado y explorando territorios como «Sabores del Mundo», «Celebración 360°» y «Listo para beber». Para operativizar esta visión, se implementó un Modelo de Gestión de Innovación y se creó una subgerencia dedicada, logrando instalar capacidades internas que permiten desarrollar y posicionar nuevas líneas de productos en el mercado en ciclos ágiles de solo 120 días.
