IDEMAX visita CeTA para explorar oportunidades de innovación y desarrollo en la industria alimentaria
Representantes de IDEMAX Business Consulting realizaron una visita al Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), con el propósito de conocer sus capacidades tecnológicas, infraestructura y líneas de trabajo orientadas al desarrollo de alimentos innovadores, sostenibles y de alto valor agregado.
La visita permitió recorrer las instalaciones del centro, conocer sus capacidades de investigación aplicada y analizar experiencias de colaboración con distintos sectores productivos. Entre sus principales fortalezas destacan el desarrollo de nuevos ingredientes, alimentos funcionales, soluciones basadas en economía circular, biotecnología y procesos de escalamiento productivo para acelerar la llegada de innovaciones al mercado.
Durante el encuentro se exploraron potenciales espacios de colaboración entre CeTA e IDEMAX en ámbitos como alimentación sostenible, innovación agroalimentaria, valorización de subproductos, desarrollo territorial, acuicultura, ciencia aplicada e iniciativas de I+D+i. Asimismo, se identificaron oportunidades para fortalecer la vinculación entre empresas, centros de investigación, universidades y organismos públicos, contribuyendo al desarrollo de nuevas capacidades productivas para Chile.
La visita se enmarca en el interés de IDEMAX por seguir articulando ecosistemas de innovación que conecten conocimiento científico, estrategia y desarrollo productivo, impulsando proyectos que permitan generar valor económico, social y ambiental para los territorios y sectores estratégicos del país.
